水出しコーヒーはパックで作ると簡単で旨し！

水出しコーヒーのパックがあるのを知って、早速使ってみました。香川のプシプシーナ珈琲という自家焙煎のコーヒーショップが販売してる商品です。

5個セットで1,405円ですから1個当たり281円です。偶々プシプシーナ珈琲のをついで買いしましたが、他に安いのもいっぱいあります。＞＞＞水出しコーヒーパック

プシプシーナ珈琲は可愛らしい猫のイラストが特徴的です。

1L容器に水出しコーヒーパックと水を入れるだけ！

私は、1Lのナルゲンボトルを使いました。水出しコーヒーパックを入れて、水道水を満たすだけです。水を入れたら、蓋をして冷蔵庫に入れるだけです。最初は一切色が出ませんが、ジワジワじわじわゆっくり抽出されます。

説明書きには7～8時間と書いてありますが、色が若干薄いと思ったのでもう少し置きました。夜22時頃に仕込んで、翌13時に飲んでちょうど良かったです。

写真では分かりににくいですが、9時間後の朝と15時間後の昼では色に違いがありました。

クックパッド見てると、最初に熱湯で蒸らしたりしてるレシピも見かけますが、水出しの水出したる所以『冷水でゆっくり時間をかけて抽出するからスッキリする』という点を大事にするために蒸らしは行いませんでした。

目論見通り、スッキリしてるけどコクがあって、後味の余韻が深い水出しコーヒーらしい味になりました。ドリップして氷で冷やすアイスコーヒーとは全然違う味です。

私はしたことありませんが、温めてホットにしても美味しいそうです。私は夏だけの楽しみだと思ってます。水出しコーヒーパックは手軽で道具もいらないしおすすめです。