あんかけスパは、名古屋のご当地グルメとしてイマイチ日の目を見ない存在のような気がしています。特に私のように県外で名古屋めしを布教している者として、「あんかけスパ」という単語を発した時の相手の怪訝そうな顔、、、。
この時点で、ひつまぶしやみそかつ、手羽先とは大きく差が開いています。個人的に名古屋めしでイチ推しなのがあんかけスパなんですけどね。
あんかけスパ 名古屋の定番 ヨコイ
諸説ありますが、ヨコイという店があんかけスパの老舗です。栄の錦と住吉の2店舗あります。自分の親世代から「あんかけスパ＝ヨコイ」と長らく名古屋市民に慕われるお店です。
↓ヨコイで人気のミラカン（ミラネーズとカントリーのMIX）
具材は、赤ウィンナーとピーマン・玉ねぎです。パスタは極太で、店によって違いますが、オイルかラードで油通しされています。
このお陰で食感はモチモチなんですが、表面は油でコーティングされてるので滑らか、トマトベースの胡椒やスパイスが効いたトロッとしたソースがよく絡みます。
↓店内には修学旅行生も居たりします。
あんかけスパは気軽に食べられる名古屋めし！
ひつまぶしは当然ですが、みそかつもそれ相応の値段します。味噌煮込みうどんも、有名店の山本屋などに行けば、1,000円オーバーは当たり前です。その点、あんかけスパは財布に優しい名古屋めしです。
↓あんかけ家 ミラネーゼ 1.5倍 780円
↓ドン・キ・ホーテ ミラネーズ 830円（平日のランチタイムはパスタ増量無料）
あんかけ家は、あんかけスパの専門店ですが、ドン・キ・ホーテは普通の喫茶店です。でも個人的にここのあんかけスパが好きです。麺が他店より少し細めで、あんがスパイシーで多めなのが嬉しいです。
是非、食わず嫌いは止めて、名古屋であんかけスパを食べてください！絶対美味しいから！
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