浜松餃子 初代しげの冷凍餃子が楽天で人気のようで、お試しセットを注文してみました。冷凍餃子10個入りが4袋入って1,980円で送料無料、、、北海道在住にも優しい追加送料なしでした。1袋ずつ味が違うのも面白いです。
それぞれ紹介文は↓こういう表現で紹介されていました。
- 昼膳餃子 ：定番人気 ニンニク少な目で素材の味が楽しめる
- 華膳餃子 ：塩麹が素材の味をまろやかにし旨みたっぷり
- 葱豚膳餃子：豚肉2倍にネギたっぷり ジューシーで少しスパイシー
- 夜膳餃子 ：にんにくの香りたっぷりで、ハードな香りと辛みの刺激が楽しい
実際のところはどうなのか、いざ、実食！
浜松餃子 初代しげ 冷凍餃子の感想【焼き方編】
直径26cmのマーブルコートのフライパンで焼きました。結構びっしりつめて15個が限度です。付属の焼き方マニュアルには、火を掛ける前に大さじ5の油をひき、餃子を並べて、水を入れてから火を点けるように書いてありました。
私は普段通り、油を引いたフライパンを熱し → 餃子を並べて → 水 の順番で焼きました。水はこの量で180ccほど入れました。
↓蒸し焼き中にふたを開けた時と、焼き上がり直前です。
結構パンパンに膨らみます。くっ付くのが気になる方は、2個くらい減らしてすき間を空けた方が良いかもしれません。下がパリッとなかなか上手く焼けました。
浜松餃子 初代しげ 冷凍餃子の感想【食べ比べ編】
4種類食べ比べた感想を紹介します。
- 昼膳餃子
- 優しい味で、ニンニクもほのか。サッパリしてて何個でも食べられそう。
- 華膳餃子
- 塩麹が全体を包み込み、セロリの香りが印象的。ニンニクは弱いけど昼膳より特徴あり
- 葱豚膳餃子
- 肉々しさNo.1！葱の香りとお肉らしさが美味しい！個人的に一番好み
- 夜膳餃子
- ニンニクは強いけど、嫌な感じはしない。パンチがあって「餃子食べた感」たっぷり
次に頼むなら葱豚膳餃子と華膳餃子かなと思いました。皮は割と薄めで、具もパンパンに詰まってるというよりちょっと少な目。1個1個にボリュームを求める方はちょっと物足りないかもしれません。ボリュームも味も沢山食べられる餃子でした。
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